Soy Mari Carmen, Diplomada en Nutrición humana y Dietética y Lda. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Trabajo en por mi cuenta en Sevilla capital como Dietista-Nutricionista aunque muchos de los conocimientos que aplico son de Tecnología de los Alimentos.
Actualmente, continúo en formación en nutrición y en tecnología de los alimentos.
Como dietista hago Dietas, pero mi intención no es solo esa. Para comer bien, no hay que estar a dieta, es más, muchas veces ni estando a dieta se come bien. Por eso, también doy charlas de alimentación saludable, donde los objetivos principales son cómo podemos mejorar nuestra alimentación y conocer bien lo que estamos comiendo, qué es lo que la industria alimentaria nos vende y por qué lo compramos. Por eso, una de mis charlas más demandadas es sobre Los Etiquetados de Alimentos.